Über uns

Gemeinsam leben und arbeiten wir auf dem Biohopfen- und Kräuterhof Starlinger.

Wir, Julia und Albert Starlinger mit unseren Kindern Judith, Konrad und Leonhard und die Eltern von Albert, Stefan und Maria. In den beiden Wohnhäusern hat jeder genug Platz. Auch für unsere Praktikanten gibt es einen eigenen Wohnbereich.

Unser Ziel ist: gesunde Menschen, gesunde Tiere und gesunde Pflanzen.

Die Arbeit draußen in der Natur, gemeinsam mit unseren Mitarbeitern und Praktikanten macht uns Freude. Wenn das Frühjahr kommt und es draußen trocken und warm wird, starten wir mit den Arbeiten am Feld. Ein Fixpunkt im Frühjahr ist auch der Weideaustrieb unserer Mutterkühe mit ihren Kälbern. Auch unser Hofhund Fina ist immer mit dabei.

Biologisches wirtschaften ist uns wichtig …

Höchste Lebensmittelqualität ist nur mit besten Rohstoffen zu erreichen. Dass wir unsere Rohstoffe nicht mit chemisch- synthetischen Mitteln verunreinigen wollen, ist klar. Bio geht aber noch weiter. Als Bio Austria Mitglied verpflichten wir uns freiwillig zu höheren Auflagen als es die EU-Bioverordnung vorschreibt. Deshalb kommen unsere Kühe auf die Weide, sehr eingeschränkter Zukauf von Biodünger, eigene Herstellung von Kompost für die Felder und Bewirtschaftung aller Betriebszweige nach den Biorichtlinien. Würdevoller und wertschätzender Umgang mit dem Boden, den Tieren und der Natur und auch mit unseren Mitarbeitern gehören zu unserer Lebenseinstellung.

Auf den Äckern wird die Dammkultur nach Turiel angewendet. So bekommt der Boden genug Luft zum Atmen und verbessert sich zunehmend.